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酸菜鱼的做法详解（配有图片）
上次钓了点黑鱼，学着做了酸菜鱼，感觉还行，发上来大家看看，多提宝贵意见。 迭料：黑鱼两条，酸菜一包（超市有售）。
先将黑鱼宰杀、洗净，用刀片下鱼肉。鱼肉片成簿片。
把鱼肉放入碗中，加腌鱼料（酸菜包中有）腌制。
七成熟，加入酸菜，翻炒。
三分钟后，加水大火烧开。
加入调味料煮三分钟，把鱼骨和酸菜盛入碗中。留汤大火烧开。放入鱼片。
两分钟后，加入麻油。把鱼肉和汤一起盛入盆中。
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狗仔卡
发表于 2013-7-5 11:38
沉默卡
喧嚣卡
发表于 2013-7-5 12:19
不错