金腿鲫鱼

休闲渔翁 · 发表于 2009-7-20 07:55

主料：鲫鱼

　　辅料：金华火腿、油菜、香菇

　　调料：盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉

　　做法：

　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用；

　　2、将鲫鱼去内脏清洗干净放在盘中加盐、料酒，摆上火腿片、葱段、姜片、香菇放到蒸锅中蒸10－15分钟后，取出葱姜；

　　3、坐锅点火，将蒸好的鱼倒入锅中加入少量的水、胡椒粉、油菜，开锅后淋入水淀粉，待汁浓时出锅即可。

　　特点：风味独特，营养丰富

狼鹤 · 发表于 2009-7-21 22:28

火腿和鲫鱼的鲜美融合到一起，味道应该不错！

小趴虎 · 发表于 2009-7-29 19:15

看完帖我饿了

忽悠忽悠 · 发表于 2009-7-30 20:08

每次到着版块都有一种感觉,就是怕看到美味.看了又吃不了对于我喜欢美食的人来说,真的是

乌苏里魂 · 发表于 2009-8-22 23:04

看到又不敢吃，太折磨人了！！！

感觉 · 发表于 2009-8-26 17:20

多好听的名字啊，金腿啊！谁有火腿啊？我有鲫鱼！

猾鲤 · 发表于 2009-9-3 15:09

我有锅

谁有金腿和鱼

茶风漫步 · 发表于 2009-9-4 07:43

又一道超级美味！

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