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咱也添个菜(啤酒鸭)

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发表于 2010-10-24 08:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
鸭子一只、2斤半左右的嫩鸭、啤酒1瓶、葱姜蒜若干。
做法:
2010102112224717[1].jpg 2010102112225925[1].jpg
2010102112221077[1].jpg
心得:
1、鸭子要买嫩鸭,千万不要买老鸭子哦,不然咬不动的;
2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒,不喜欢吃沪杭味的可以不放糖;
3、您还可以加点现在当季的板栗进去;
4、生抽很咸的,一开始不要放太多了、如果淡的话可以再加盐调整的。
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发表于 2010-10-24 16:02 | 显示全部楼层
真好,可惜咱只会吃不会做啊。
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发表于 2010-10-29 11:09 | 显示全部楼层
看着有食欲
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