美味回锅肉做法

狼鹤 · 发表于 2009-9-30 11:01

美味回锅肉做法

材料：带皮五花肉，要厚一点的别太薄
配菜：洋葱片  柿子椒片
调料：豆豉  豆瓣酱  盐  白糖  蒜片  葱段  食用油
制作过程：
1.带皮五花肉切成大块放入清水中煮，水开后煮15分钟，将肉取出，沥干水待用。
2.煮熟的肉不烫手后，切成薄片待用。
3.炒锅放入少量食用油，中火，烧热后将五花肉放入锅中翻炒，带五花肉榨出油，有些焦后取出，油留在锅里。
4.放入豆豉数粒豆瓣酱  蒜片葱段洋葱片  柿子椒片翻炒，放入炒好的五花肉，放入食量的盐  白糖一勺，翻炒均匀起锅。

美味的回锅肉制作完毕！

调料的量大家多试几次就可以掌握到比较好的味道了！

wwwwwww · 发表于 2009-9-30 11:58

就爱回锅肉！

感觉 · 发表于 2009-10-4 08:31

好吃的回锅肉好吃不腻！

春冰 · 发表于 2009-11-16 16:58

回锅肉可是好东西，好吃

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美味回锅肉做法

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