美容抗衰老菜--番茄菜花

狼鹤 · 发表于 2009-7-30 23:11

用料：菜花1棵（约400g）番茄酱 2汤匙（30ml）番茄1个（约200g）
调料：白砂糖1汤匙（15g）盐1茶匙（5g）大葱花1茶匙（5g）油1汤匙（15ml）香葱粒适量
美容抗衰老菜--番茄菜花做法：
1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
3. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。
4. 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
5. 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。

西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

乌苏里魂 · 发表于 2009-7-31 00:56

不想衰老的朋友进来品尝楼主的番茄菜花

茶风漫步 · 发表于 2009-7-31 14:13

番茄红素还可抗癌。

稻草 · 发表于 2009-8-3 16:39

看着不错，收藏

ミサイル · 发表于 2009-8-3 21:11

不错，呵呵

乐乐 · 发表于 2009-9-14 14:13

真的不错，顶

春冰 · 发表于 2009-11-16 16:59

回家推荐给老婆，就怕吃上瘾

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美容抗衰老菜--番茄菜花

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