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海竿 糟食如何配制酱香味

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发表于 2013-11-23 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
海竿 糟食原料 1:-炒香豆饼、麸子。玉米和白面蒸熟窝头 添加物:药酒米、颗粒饲料、红白糖、蛋奶香精、维生素B2.氨基酸等 (深秋季节)

鱼种:鲤鱼 鲫鱼 

请问“酱香味”是怎么弄出来的?还需什么原料以及方法?

谢谢了
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 楼主| 发表于 2013-11-23 22:29 | 显示全部楼层
大个的沙发哦
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发表于 2013-12-3 13:39 | 显示全部楼层
大个的沙发哦
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发表于 2013-12-10 13:19 | 显示全部楼层
大个的沙发哦
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发表于 2013-12-10 14:44 | 显示全部楼层
发酵一下子
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 楼主| 发表于 2013-12-10 20:46 | 显示全部楼层
回复 5# d
能具体吗 发酵是酒味
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发表于 2013-12-11 09:50 | 显示全部楼层
就是酱香味准确应该是粮酒的混合味最多提前两天用s料代封紧丶
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 楼主| 发表于 2013-12-11 11:56 | 显示全部楼层
回复 7# dandy


    好的 谢谢了
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