休闲渔翁 发表于 2009-7-20 07:58

鱼头豆腐汤

材料：
胖鱼头1个，芥菜250克，豆腐1块，姜2片，精盐适量。

做法：
1.胖鱼头洗净，切开两边，用精盐腌。
2.荠菜洗净，切段。
3.豆腐略洗，切块。
4.在净锅中下油，爆香姜片，放入鱼头煎至两面金黄；倒入适量清水，烧开，加入豆腐煮10分钟；放入芥菜煮熟，下盐调味即可。

功效：清热润燥。
            三伏天正是吃的时候，就不知道胖头鱼是否有口？

无忧今生 发表于 2009-7-20 19:30

我朋友今钓到胖头，就吃他了:lol :handshake :handshake

大大尾巴狼 发表于 2009-8-26 10:17

好多地方不让拿:'(

感觉 发表于 2009-8-26 17:17

不让拿，咱们就去市场买大鱼头。做汤有营养！:)

乌苏里魂 发表于 2009-8-26 22:50

回复 板凳 感觉 的帖子

买还得花钱，咱去鱼池专钓大胖头的鱼头那多好哇！！！
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