鲤鱼精汤
鲤鱼精汤原料:
鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。
辅料:
米酒2大匙,盐1小匙。
做法:
1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮,洗净,切片。
3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
注意鱼鳞不要刮掉,小火慢炖,会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里,给身体最佳补养。
特色:
功效:滋养强精,性冷淡、妊娠时期水肿的妇女都可多吃鲤鱼精汤来改善症状。 山东梁山卖的糟鱼就是带麟加工的,吃起来口感也不错。另外还有做鱼鳞冻的。 需精心调制才能烹出精汤啊!:victory: :victory: :victory: 哈哈哈,楼主,你东西太有用了 又学一招:lol :lol :handshake :handshake 还真没吃过带鳞的:L
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