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三亩园系列之--《酱闷嘎鱼》

夜钓三亩园

发表于 2013-11-14 08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

这次做一道《酱闷嘎鱼》

10月9号卧龙湾钓的嘎鱼5条一斤多，洗净。

甜面酱三分之一袋，

用微波炉中火加热半分钟。

取出待用。

干辣椒适量，切段，用清水泡，即去籽又好看。

葱姜蒜切段。

五花肉一块，多少不限，主要是提味。

切丁，

热锅凉油，

放入五花肉

炒变色，

放酱，

加料酒一勺

生抽一勺，加半勺糖
炒一下，放入葱姜蒜，辣椒。
炒香，

加水没过嘎鱼即可，

盖盖儿，焖15分钟，

将嘎鱼捞出，码好，将汤汁稍微收一下，淋在鱼上即可。

简单吧，试试！

谢谢关注

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钓鱼新新手

发表于 2013-11-14 08:52 | 显示全部楼层

看着就香！！！！

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发表于 2013-11-14 09:03 | 显示全部楼层

不错，又是我爱吃的

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发表于 2013-11-14 09:04 | 显示全部楼层

哪天真很得好好学学

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夜钓三亩园

楼主| 发表于 2013-11-14 09:06 | 显示全部楼层

回复 2# 钓鱼新新手

别老看呀，做做，谢谢兄弟支持

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发表于 2013-11-14 09:09 | 显示全部楼层

这个可以哟

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发表于 2013-11-14 14:53 | 显示全部楼层

楼主还是一位美食家，自叹不如啊。

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夜钓三亩园

楼主| 发表于 2013-11-20 15:38 | 显示全部楼层

回复 7# 金陵

谢谢大哥夸奖

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发表于 2014-1-6 17:42 | 显示全部楼层

哈喇子都流出来了

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发表于 2014-1-6 19:49 | 显示全部楼层

不会是怀柔钓的嘎鱼吧

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